Cineastas Rosarinos - Boletín N° 1093 - Rosario, sábado 10 de agosto de 2013

"Un punto de rating es la cancha de River llena. Pero siete canchas de River llenas no sostienen económicamente un producto. ¿Por qué? Porque no hay plata. Aunque lo veía un montón de gente (a "Todos contra Juan"), en términos capitalistas no era nada. Para que un producto sea exitoso no tiene que tener pliegues. Le tiene que gustar a los ricos, a los pobres, a los buenos y a los malos. Es muy difícil hacer arte con tantas exigencias. Acá sos súper exitoso o estás fuera del tablero, y eso limita la variedad y la calidad. Acá es cielo o infierno."

Sebastián De Caro
Actor, director y escritor
entrevistado para el diario La Capital de Rosario
http://www.lacapital.com.ar/escenario/Las-series-son-una- plaga-del-capitalismo-audiovisual-20130801-0066.html

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Rosarinos en festival nicoleño                 
Del 29 de agosto al 1° de septiembre se realizará
en la vecina ciudad bonaerense de San Nicolás la
 4ª Muestra Nacional de Cine Independiente
Otros Cines 2013. En su programación se
incluyen cuatro producciones rosarinas:
“El tenedor de R.” de Pablo Romano (en sección
Rescate),: “El comegato”, Lucas Cosiganni
(en sección “Hacela corta”),: “Comité Kinetico”,
 de la Cooperativa de Trabajo Animadores de
Rosario Ltda (en sección Animarte), y
“Otros mundos”, de Francisco Pavanetto
(en sección Zona WIP).
http://otroscinessn.blogspot.com.ar/2013/08/
seleccion-oficial-4ta-muestra-nacional.html?spref=fb



Becas para el Bafici Rosario 2013

Ya hemos anunciado que, organizada como
siempre por Calanda Producciones, se
celebrará del 15 al 18 de este mes la
undécima edición de la Muestra Bafici                   
Rosario, con una selección de las películas                 
participantes en la más reciente edición del
Bafici y la presencia de algunos de sus
realizadores. Los organizadores ofrecen
quince becas para estudiantes de cine y
comunicación: cinco por la Escuela
Provincial de Cine y TV, cinco por la
Universidad Abierta Iinteramericana y cinco
por la Escuela de Comunicación Social de
la UNR. Los interesados tienen que mandar
su nombre y DNI a:
calandaproduce@gmail.com
http://baficirosario.blogspot.com.ar/



Seminario de análisis fílmico

La Escuela Provincial de Cine y Televisión
de Rosario invita al Seminario de análisis
fílmico “Cine y modernidad", que dictará
Marcelo Vieguer a partir del miércoles 21 de
agosto de 18 a 20 hs en la EPCTV,
Alem 3084, 7º piso. Con una extensión de
diez encuentros y destinado a estudiantes,
egresados y público en general, en el primer
encuentro se proyectará: “Lejos del paraíso”
(Far from Heaven), de Todd Haynes. La
semana siguiente se tratarán temas como el
melodrama, el cine de Douglas Sirk y el
concepto de pueblo y moral en el film visionado.
Se entregarán certificados. La inscripción es
gratuita y se efectiviza enviando un  correo                 
electrónico con nombre, apellido y DNI a: 
                 
seminarioscine.rosario@gmail.com /                  
seminariocine@live.com
http://www.epctv.edu.ar/seminario-de-analisis-filmico/


El Cine en la TV

El programa El cine que nos mira, que  conduce el crítico Carlos Morelli desde la pantalla de Canal 7, emitirá en la trasnoche de hoy sábado 10 a las 0:30 hs el film guatemalteco “Puro mula”, de Enrique Pérez, ganador del Premio Primera Copia en el Festival de Cine Latinoamericano de La Habana.

La señal INCAA TV difundirá mañana domingo 11 a las 20 hs el documental de Raymundo Gleyzer "México, la revolución congelada" (1973).

El programa de Canal 7 “Filmoteca: Temas de Cine”, que conducen los cinéfilos Fernando Martín Peña y Fabio Manes en las medianoches de lunes a jueves, estará la semana entrante dedicado al cine fantástico británico. Se verán los siguientes filmes: el lunes, “Una cita con el diablo” (1957), de Jacques Tourneur; el martes “Quatermass 2” (1957), de Val Guest; el miércoles, “Arde, bruja arde” (1962), de Sydney Hayers, y el jueves, “Una extraña del cosmos” (1964), de John Krish.

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Convocatorias

Baja International Film Festival
Baja, México, del 13 al 16 de noviembre de 2013
Ofrece premios por U$ 15.000 en la competencia internacional.
Cierre: 30 de agosto
submissions@bajafilmfest.com.mx
http://www.bajafilmfest.com.mx/

Cinemart / Mercado de coproducción de Rotterdam Rotterdam, Holanda, del 26 al 29 de enero de 2014 
El criterio de selección de CineMart no tiene reglas rígidas y cada proyecto será considerado por sus propios méritos. Los equipos deben demostrar su capacidad para producir los proyectos propuestos (largometrajes) y no haber aplicado previamente a otros fondos de financiación internacional.
Cierre: 1° de septiembre  
cinemart@filmfestivalrotterdam.com
http://www.filmfestivalrotterdam.com/professionals/cinemine/project_entry

10º Festival de Cortos  

"Tapiales 2013"
Podrán participar cortometrajes de ficción, documental y animación de hasta 20 minutos. Se premiará en diversos rubros con el Premio Aborigen del Festival de Cine de Tapiales; Mejor Cortometraje, Mejor Dirección, Mejor Guión, Mejor Producción, Mejor Fotografía, Mejor Sonido, Mejor Animación, Mejor Documental y Mejor Cortometraje Extranjero.
Cierree: 6 de septiembre
http://www.tapialescinecorto.com.ar/

XIII Festival de óperas primas Visual Cinenovísimo
Majadahonda, España, del 19 al 25 de octubre de 2013
Para películas de ficción y no ficción que sean el primer o segundo largometraje del director. La versión original de los largometrajes a concurso deberá ser en español o en cualquiera de las lenguas oficiales de España, sea cual sea su nacionalidad. Premio: 1250 Euros.
Cierre: 10 de septiembre
Festival Visual XIII
info@visual-ma.com
http://www.visual-ma.com/

1er. Festival Internacional de Cortometrajes de la Cuenca del Salado
Rauch y Ayacucho (Buenos Aires), del 11 al 13 de octubre de 2013
Para cortos de hasta 30 minutos completados con posterioridad al 1 de enero de 2011.
Cierre: 13 de septiembre (por sello de correo, si se notifica antes por email)
Iº Festival Internacional de Cortometrajes de la Cuenca del Salado
Bº Villa Rauch Cª 7, 7203 Rauch
Pcia. de Buenos Aires
Tlf. 0249 15 4591263
cineclubelgabinete@yahoo.com.ar
http://periodicoelrauchero.com.ar/bases-del-io-festival-internacional-de-cortometrajes-de-la-cuenca-del-salado/

Zinema Zombie Fest / 5º Festival Internacional de Cine Fantástico y de Terror
Bogotá, Colombia, del 6 al 13 de noviembre de 2013
Incluye las siguientes secciones: Selección Oficial de Largometrajes y Selección Oficial de Cortometrajes. También se convoca a concurso de filminutos promocionales del festival en torno al tema de la presente edición: Mujeres Locas. Se espera que los participantes utilicen medios no profesionales en la realización del filminuto. Premio de $ 666.666 pesos colombianos.
Cierre: viernes 13 de septiembre
www.zinemazombie.com

31st Torino Film Festival Turín, Italia, del 22 al 30 de noviembre de 2013
Para largometrajes de ficción y documentales finalizados después de septiembre del 2012.
Cierre: 14 de septiembre
info@torinofilmfest.org
http://www.torinofilmfest.org/

Cartelera El Cairo
Santa Fe 1120. Tel: 4721851.http://elcairocinepublico.blogspot.com/

La cacería (Dinamarca, 2012),   

de Thomas Vinterberg

http://www.youtube.com/watch?v=9RogHLfx-cg
Sábado 10 a las 19:40 hs
Entrada $22. Est/Jub. $18. Mirada Maestra $10

César debe morir (Italia, 2012),  

docuficción de Paolo y Vittorio Taviani
http://www.youtube.com/watch?v=rQXsLENIJvQ
Sábado 10 a las 18:00 y 22:00 hs
Entrada $22. Est/Jub. $18. Mirada Maestra $10

Otras proyecciones

Ciclo de cine norteamericano:
Sábado 10 a las 18 hs: "Carrie” (1976), de Brian De Palma

Centro Cultural Cine Lumière, Vélez Sarsfield 1027. Entrada libre y gratuita.

Ciclo de cine norteamericano:
Sábado 10 a las 20 hs: "El gran pez” (2003), de Tim Burton
Centro Cultural Cine Lumière, Vélez Sarsfield 1027. Entrada libre y gratuita.

Ciclo “Historias del cine”/ Programa Fernando Varea:
Domingo 11 a las 19 hs: “Film Noir: Bringing Darkness to Light” (2006), de Gary Lava
Facultad Libre, 9 de Julio 1122. Entrada libre y gratuita.

Cine documental:
Lunes 12 a las 19 hs: “El último tren de las nubes”
Centre Catalá, Entre Ríos 761. Gratis

Ciclo Ecología:
Lunes 12 a las 20 hs: “La batalla por la Amazonia” (Francia, 2013), de Alexandre Bouchet
Centro Cultural Roberto Fontanarrosa, San Martìn y San Juan.

Martes de cine / Programa Elbio Córdoba:
Martes 13 a las 19 hs: “Breve encuentro”, de David Lean
Biblioteca Argentina “Dr. Juan Álvarez”, Pdte. Roca 731. Gratis.

Seminario Abierto Cineanimación / presentado por Leandro Arteaga:
Miércoles 14 a las 18 hs: Animación y vanguardias II: surrealismo/dadaísmo y cine animado.
Museo Diario La Capital, Sarmiento 763. Entrada libre y gratuita.

Cine de Culto de los ’80:
Miércoles 14 a las 20 hs: “Videodrome”, de David Cronenberg
Centro Cultural Roberto Fontanarrosa, San Martìn y San Juan.

Le Cinéma du Mercredi:
Miercoles 14 a las 20 hs: “Entre les bras: la cuisine en héritage”,  de Paul Lacoste
Alianza Francesa de Rosario, San Luis 846. Entrada libre y gratuita.

Cine del Rayo:
Jueves 15 a las 21.30 hs: “La mosca”
Teatro del Rayo, Salta 2991.

Ciclo Cine Forum Lumière:
Viernes 16 a las 19.30 hs: “Perdidos en la noche”, de John Schlesinger
Centro Cultural Cine Lumière, Vélez Sarsfield 1027. Entrada libre y gratuita.

Editor:
Mario Piazza
Rosario, Argentina
tel (0341) 424.4941 

mariopiazza@rosariarte.com.ar http://www.madresconruedas.com.ar/index.php/cv_mario_piazza
http://www.facebook.com/mario.piazza.cine

En ciudad de Santa Fe de la Vera Cruz, el destacado escritor y periodista CARLOS ROBERTO MORAN recibirá la distinción de "Santafesino Destacado", el jueves 15 de Agosto a las 15 hrs.

Con gran satisfacción comunico por este medio
que el excelente escritor y periodista santafesino
CARLOS R. MORAN, ha sido declarado
"Santafesino Destacado' por el Consejo
Municipal de la Ciudad de Santa Fe.

Además de sus dotes intelectuales y culturales,
Carlos es una persona intachable que enorgullece
a la ciudad donde reside.

Para mí es un orgullo considerarlo "mi amigo a la
distancia" y con mucho gusto viajaría a la ciudad
de Santa Fe a presenciar el Acto de entrega del
Diploma que lo acredita como 'Santafesino destacado".

Lamentablemente no podre asistir al mismo por razones
de distancia. (tal vez 15.000 kmts...).

Pero si puedo felicitar a Carlos Roberto Morán y
enviarle un fraterno abrazo santafesino, deseándole
todo lo mejor en su vida pública y pivada.

Asimismo hago un llamado a mis lectores de esa ciudad
y a mis amigas/os santafesinas/os del ambiente cultural,
literario y periodístico a participar de ese ACTO/ SESION.

Desde Remotas Tierras Bíblicas

Lic. JOSE PIVIN
HAIFA, ISRAEL

Amigos:
Ayer me comunicaron que el Concejo Municipal de Santa Fe me declarará "santafesino destacado" en un acto que tendrá lugar el jueves próximo. Como no es algo que pase todos los días, les hago llegar la declaración para hacerles participar de mi alegría y reconocimiento.

Saludos,

 

Carlos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 quote:

 

  Por medio de la presente, y en representación del Cuerpo que presido, tengo el agrado de invitarlos a participar del reconocimiento que se realizará, como “Santafesino Destacado”, a Carlos Roberto Morán.  

 

 

La distinción tendrá lugar durante un cuarto intermedio de la Sesión de este jueves 15 de agosto, programado para las 15 horas y se desarrollará en el Recinto de Sesiones, ubicado en el primer piso del edificio de calle Salta 2943.
 

En la Declaración Nº 2004, aprobada por los Concejales en la Sesión del pasado 27 de junio, se reconoce a Morán “por su intachable trayectoria y aporte cultural a la sociedad, contribuyendo con sus obras al enriquecimiento de la literatura local”.

 

Carlos Morán es un conocido escritor y periodista de dilatada y destacada trayectoria de nuestra ciudad que ha transcendido las fronteras de nuestro país. Una carrera que ha comenzado en el año 1968 y que sigue aún vigente. Algunos de sus tareas fueron como secretario de redacción del matutino “Hoy en la Noticia”; fue encargado de la sección de crítica literaria que ha titulado “Piedra de Sol” en el diario “La Capital” de Rosario; ha colaborado con medios del exterior ubicados en países como México, Uruguay, Venezuela, Puerto Rico y Estados Unidos, entre otros. Además, sus obras literarias han aparecido en estos países y también en España y Alemania Federal.

Sabemos que Carlos se ha vinculado, de alguna manera, a lo largo de su historia, con la mayoría de los medios de comunicación santafesinos, y es por ello que en vuestro nombre hacemos extensiva la invitación a todos aquellos que quieran participar de este merecido homenaje.

 

 

Agradeciendo de antemano la difusión de este reconocimiento, y esperando contar con vuestra presencia, lo saludo muy atentamente.

Leonardo Simoniello

Presidente del Concejo Municipal
de Santa Fe

:UNQUOTE

blog: http://lacomunidad.elpais.com/cmoran24/posts

QUOTE:

EL HONORABLE CONCEJO MUNICIPAL

DE LA CIUDAD DE SANTA FE DE LA

VERA CRUZ, SANCIONA LA SIGUIENTE

D E C L A R A C I O N  Nro 2004

 

          El Honorable Concejo Municipal de la Ciudad de Santa Fe de la Vera Cruz declara “Santafesino Destacado”, al Sr. Carlos Roberto Morán por su intachable trayectoria y aporte cultural a la sociedad, contribuyendo con sus obras al enriquecimiento de la literatura local.

SALA DE SESIONES, 27 de junio de 2013.-

Presidente: Sr. Leonardo Javier Simoniello

Secretario Legislativo: Sr. Raúl Alfredo Molinas

:UNQUOTE

COIMA: Significado en distintos países.

Coima:

En Cuba, Argentina, etc:

 
Propina dada a un policía, soborno. 
Cualquier propina o regalo a un 
funcionario público como soborno.

coima 1

1. f. Concubina, mujer que cohabita con un hombre sin estar casados.

Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

coima 2

1. f. amer. Gratificación con que se soborna a un funcionario público, cohecho.

 En México se dice mordida y en  
 España astilla o bufanda.

En Turquía e Israel se dice: "Bakshish"
(palabra turca. Los turcos dominaron lo que hoy es Israel
 hasta 1917).

Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged - 8th Edition 2005 © HarperCollins Publishers:

coima SF

1(LAm)(familiar) (=soborno) backhander (informal), sweetener (informal), bribe; (=acto) bribing, bribery

2(muy familiar/argot) (en el juego) rake-off (informal)

3(arcaico) (=concubina) concubine; (=puta) whore

'coima' found in these entries

English:

backhander - bribery - 
kickback - payola - subornation - 
kick back - pay off -pay sb a bribe

 www.hispanicus.com:

coima: Chile, Ecuador, Perú, Río de la Plata, 
Venezuela:Cohecho, soborno. Dinero o cosa con que se soborna. 

Colombia Chacha, criada. 
 
coimear: Chile, Perú, Río de la Plata Recibir o dar coima. 
 
coimero, -a: Chile, Ecuador, Perú, Río de la Plata El que da coimas o las recibe.

 

 

 

Otra acepción en ingles:

coima: in english is HUSH MONEY [http://www.proz.com/]

hush money

money that you pay someone to
stop them telling anyone else
about something that you want
to keep secret His assistant had
been paid hush money to stop
him from speaking to the press.

http://idioms.thefreedictionary.com/hush

En ‘Paisajes devorados’,Eliseo Subiela enfoca a un director de cine legendario. con Fernando Birri en el papel de Remoro Barroso

El legendario Fernando Birri Espectáculos

Crítica: en ‘Paisajes devorados’, Eliseo Subiela enfoca a un director de cine legendario

A la búsqueda de un personaje

El hacedor de películas inolvidables como ‘Hombre mirando al sudeste’ y ‘El lado oscuro del corazón’ elige al legendario Fernando Birri y a tres jóvenes -Juan Manuel López Baio, Juan Marcelo Rodrigo Martínez y Araceli Sangronis- para ubicarlos dentro de un falso documental. Se habla mucho de cine, de la vida, de su significación, de la necesidad de filmar, de esa constante de modifIcar el tiempo y engañar la muerte, como decía Adolfo Bioy Casares.

Por Isabel Croce

‘Paisajes devorados’. Argentina, 2011. Dirección y guión: Eliseo Subiela. Fotografía: Sebastián Gallo. Música: Popi Spatocco y Osvaldo Montes. Actores: Fernando Birri, María Luz Subiela, Juan Manuel López Baio, Juan Marcelo Rodrigo Martínez y Araceli Sangronis. Presenta: Primer plano. Duración: 75 minutos. Calificación: Para todo público. El director de películas inolvidables como ‘Hombre mirando al sudeste’, ‘El lado oscuro del corazón’, Eliseo Subiela elige al legendario Fernando Birri y a tres jóvenes -Juan Manuel López Baio, Juan Marcelo Rodrigo Martínez y Araceli Sangronis- para ubicarlos dentro de un falso documental. Los jóvenes van a un neuropsiquiátrico, con la intención de encontrar un personaje para su documental y Remoro Barroso (Fernando Birri), uno de los internos, que habría sido director de cine, parece reunir todas las condiciones para lo que buscan. Mientras tiene lugar la filmación, el hombre se gana la simpatía de los muchachos, especialmente de la chica. Poco después cuando los estudiantes descubren a través de una búsqueda en Internet, que Remoro, podría ser un tal Mario Gerding -cuyas fotos en unos recortes de diario que aparecen en la web, son iguales a él-, que filmó en los ’60 y participó como ayudante de importantes directores, tuvo una misteriosa muerte en su pasado y una vida familiar complicada, la película pareciera abrir nuevas perspectivas, sin embargo se mantiene en la misma línea. JUEGOS DEL TIEMPO En ‘Paisajes devorados’ se habla mucho de cine, de la vida, de su significación, de la necesidad de filmar, de esa constante de modifIcar el tiempo y engañar la muerte, como decía Adolfo Bioy Casares.  El problema es que la frescura que suponíamos en una historia de estas características, se ve inundada de citas, elucubraciones sobre la vida y el arte, pero no de una forma coloquial sino bastante artificiosa y levemente dogmática. Algunas imágenes filmadas en el hospital Borda adquieren cierto poder de sugestión y recuerdan escenas de ‘Hombre mirando el sudeste’. También se incorporan personajes conocidos en el ambiente cinematográfico como en un pequeño cameo, Marcela Cassinelli, la mujer del recientemente fallecido director de la Fundación de la Cinemateca Argentina, Guillermo Fernández Jurado, como la esposa del misterioso Remoro Barroso (Fernando Birri). También la mencionada Fundación Cinemateca fue elegida como locación de esta película, que no alcanza a convertirse en un filme logrado. Eso sí, la grata presencia de una personalidad del cine independiente, como es el director de ‘Tire dié’ (1960), Fernando Birri, en el papel de Remoro Barroso, logra atraer al espectador con su decir picaresco y su presencia patriarcal. Calificación: Buena fuente: DIARIO LA PENSA- Buenos Aires. 04.07.2013 |

SALUD Y BIENESTAR - ATENCION: CUIDADO CON LA COMIDA 'CHATARRA'(FAST FOOD)

El chef Jamie Oliver gana demanda
contra McDonald´s

 

 

 

 

 

 

El chef Jamie Oliver justo ha ganado una batalla en contra de la cadena más grande de comida chatarra que existe en el mundo. Una vez que Oliver demostró cómo se hacen las hamburguesas, McDonald’s, la franquiciadora anunció que cambiará la receta.
 

De acuerdo a Oliver, las partes grasosas de la carne se “lavan” con hidróxido de amoníaco y luego se usan en la confección de la ‘torta’ de carne para rellenar la hamburguesa. Antes de este proceso, de acuerdo con el presentador, ya esa carne no era apta para consumo humano.
 

Oliver, chef activista radical, quién ha asumido una Guerra contra la industria de alimentos, dice: estamos hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud. Oliver le dice a esto: “El Proceso de la Porquería Rosa”.
 

¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?
 

En otra de sus iniciativas Oliver demostró como se hacen los nuggets de pollo: Después de seleccionar las ‘mejores partes’, el resto: grasa, pellejos, cartílagos, vísceras, huesos, cabeza, patas, son sometidos a un licuado –separación mecánica- es el eufemismo que usan los ingenieros en alimentos, y después esa pasta rosada por la sangre, es desodorada, decolorada, reodorizada y repintada, capeadas en melcocha farinácea y frita, esto es rehervido en aceites generalmente parcialmente hidrogenados, esto es, tóxicos.
 

En USA, Burger King y Taco Bell ya abandonaron el uso de amonio en sus productos. La industria de alimentos usa el hidróxido amonio como un agente anti-microbiano, lo que le ha permitido a McDonald’s usar en sus hamburguesas carne, de entrada no apta para consumo humano.

Pero aún más molesta es la situación que estas sustancias basadas en hidróxido amonio sean consideradas ‘componentes legítimos en procedimientos de producción’ en la industria de alimentos con las bendiciones de las autoridades de salud en todo el mundo. Así los consumidores nunca se podrán enterar de qué químicos ponen en nuestra comida.

Con información de Taringa.

Este es el link. http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/17015575/El-chef-Jamie-Oliver-gana-demanda-contra-McDonald-s.html

Salud y Bienestar: ¿Tienes alto el ácido úrico?

Por Genesis Prezas

 

Cada vez es más común escuchar a personas decir que tienen el ácido úrico alto, sin embargo no todos sabemos qué es ni cuáles son las reacciones que esta sustancia produce en nuestro organismo. A diferencia de otras enfermedades como la diabetes y los altos niveles de colesterol y triglicéridos, se conoce poco de los daños que el exceso de ácido úrico provoca a la salud. ¿Es verdaderamente un riesgo? ¿Qué relación guarda con nuestra alimentación? En seguida, trataremos de responder a estas interrogantes.

     

¿Tienes alto el ácido úrico?

        

¿Qué es el ácido úrico?
En primer lugar debes saber que el ácido úrico es una sustancia que se produce de manera natural en nuestro organismo cuando se degradan compuestos de la sangre como el ADN y el ARN. Estas sustancias están conformadas por purinas que, tras metabolizarse, dan origen al ácido úrico y a sus sales, llamadas uratos. En un día el ser humano puede producir aproximadamente 500 mg de ácido úrico, pero el 80% se excreta por orina.

¿Qué sucede cuando se elevan los niveles de ácido úrico en la sangre?

Se le llama hiperuricemia al incremento en las concentraciones de ácido úrico en la sangre. Cuando el cuerpo no lo elimina correctamente por la orina, éste se precipita a las articulaciones ocasionando artritis. Otro de los principales problemas asociados a este padecimiento es la disminución del óxido nítrico, el cual actúa directamente sobre el tejido de los vasos sanguíneos. La falta de este compuesto favorece la aparición de la placa de colesterol y la hipertensión arterial. Por lo mismo, si deseas conservar un corazón sano, es importante disminuir los niveles de ácido úrico del organismo.

Ácido úrico y dieta

Ya hemos visto que la presencia excesiva de este compuesto en la sangre puede derivar en daños a las articulaciones, riñones, piel y otros tejidos del cuerpo. Nuestra dieta es otra fuente de ácido úrico externa, por lo mismo, sería conveniente que revisaras tus hábitos alimenticios. A continuación, te presentamos algunas recomendaciones que valdría la pena seguir para evitar padecimientos relacionados con los altos niveles de esta sustancia:

Reduce la ingesta de carnes rojas y sustitúyelas por pescados, huevos o lácteos que también ofrecen proteínas de buena calidad, y contienen menos purinas. De igual manera, evita emplear extractos de carne y caldos de carne; reemplázalos por caldos vegetales, hierbas, especias u otros ingredientes para sazonar. El ceviche de dorada, salmón sobre arroz, tomates rellenos de aguacate y huevo, entre otros, son algunas opciones más saludables con las que puedes sustituir platillos basados en carnes rojas.

Si vas a emplear legumbres en la preparación de tus alimentos, cocínalas por separado e intégralas posteriormente a tu plato. De esta manera evitarás consumir su caldo con todas las purinas que poseen. Recuerda que las lentejas contienen niveles importantes de estas sustancias, por lo que es recomendable que moderes su consumo.

Ingiere más frutas y verduras frescas, además de granos integrales. Estos alimentos resultan una gran fuente de energía que reduce el aporte de purinas de otros ingredientes.
Bebe abundante agua, pues favorece la eliminación de acido úrico por medio de la orina. Asimismo, evita tomar alcohol, ya que impide la correcta eliminación del ácido úrico por la mismo vía.
Disminuye el consumo de fructosa (azúcar de frutas) y sacarosa (azúcar de mesa). Siempre que se consuman en grandes cantidades, el cuerpo reserva energía en forma de triglicéridos y de sustancias formadoras de acido úrico.

Evitar el almuerzo genera un aumento de ácido úrico en la sangre a causa de los procesos que esta acción desencadena en el organismo. Nunca salgas de tu casa sin haber probado antes alimento.
Cuida tu peso, pues el exceso de grasa en la alimentación dificulta la eliminación del acido úrico, aumentando así su nivel en sangre.Fuente:
http://www.directoalpaladar.com/salud/acido-urico-que-es-y-como-prevenir-su-exceso-con-las-comidas
http://geosalud.com/Nutricion/dietaacidourico.htm
http://www.zonadiet.com/salud/acidourico.htm
difundido por:http://www.elsiglodetorreon.com.mx/noticia/861247.tienes-alto-el-acido-urico.html

 

ASOCIACIÓN SANTAFESINA DE ESCRITORES (A.S.D.E.) : RESULTADOS PREMIO EDICIÓN PARA POETAS DEL LITORAL FLUVIAL-“JOSÉ RAFAEL LÓPEZ ROSAS”. 2.013.

PREMIO EDICIÓN PARA POETAS DEL LITORAL FLUVIAL

 

“JOSÉ RAFAEL LÓPEZ ROSAS”. 2 013.

 

La ASOCIACIÓN SANTAFESINA DE ESCRITORES (A.S.D.E.) informa que, el Jurado integrado por los profesores y escritores Néstor Fenoglio, Celia Fontán e Higinia Rodríguez, convocado a fin de elegir el ganador entre los trabajos presentados al CERTAMEN PARA POETAS DEL LITORAL FLUVIAL “JOSÉ RAFAEL LÓPEZ ROSAS”, decidió otorgar, por unanimidad, el PREMIO EDICIÓN a la obra “LAS COSAS AZULES” de Humberto Hauff (Formosa). Las tres MENCIONES corresponden, por orden alfabético de autores a: “OFICIO DE NO OLVIDAR” de León Komorovski (Coronda, Santa Fe), “LUCES DE OTOÑO” de Ernesto Omar Meza (Paraná, Entre Ríos) y “LA SUBLEVACIÓN DE LAS AGUAS” de Marta Liliana Pimentel Álvarez (Paraná, Entre Ríos).

En la oportunidad, actuaron como coordinadoras del Certamen, Nora Didier y Zunilda Gaite, integrantes de la Comisión Directiva de la entidad convocante.

La entrega del PREMIO EDICIÓN y de los CERTIFICADOS a los ganadores y al Jurado, se llevará a cabo el 12 de septiembre, a las 19 y 30, en la Sala Cultural Bica de nuestra ciudad.          

Los trabajos no premiados permanecerán en la sede de la entidad, Entre Ríos 2 703, 1º P. Dto. A, y podrán ser retirados, como lo estipulan las Bases 2 013, bajo firma, los jueves 22 y 29 de agosto, de 10 a 12 hs. Luego, serán destruidos a los fines de salvaguardar las obras y la identidad de los participantes.

 

Cordialmente:

 

Nora Didier 
-Presidente   

Zunilda Gaite                                                                                                                 

 Secretaria General